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鹽汁魚醬
雷魚壽司
麴・甘酒
※甘酒是使用米麴做成的甜飲料，無酒精成份。
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AMEKOJI（甘麴）
※秋田縣開發研究誕生的特別的米麴菌
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味增・醬油
納豆
鹽汁魚醬
※雷魚加了鹽跟麴發酵後做成的魚醬。
雷魚壽司
Rice-malt・Amazake
（※）a non-alcoholic sweet drink made from rice-malt
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AMEKOJI（甘麴）
※秋田縣開發研究誕生的特別的米麴菌
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