概述

所在地	由利本莊市石脅字石脇11 Google Map
交通資訊or交通方法	從JR羽後本莊站乘車5分鐘
可以參觀時間	平日月～金9:00～16:00 10人左右
聯絡方法	TEL：0184-22-0006 FAX：0184-24-1251 E-mail：maruiti@jeans.ocn.ne.jp
是否需要預約	請電話確認。

歷史

創業明治3年創業（西元1870年）
在秋田縣沿岸南部，北前船繁榮的石脇凑地區經營著大醬醬油製造業。
創業當時，只是大醬醬油製造，不過現在經營著醬油類，調味汁類，沙拉調料，醬菜等，另外，也經營著原創食譜的業務用製品等多種多樣的商品。

製造方法與出售商品的特色

《制造方法》
一邊遵守以前的傳統做法，一邊制造着使用用現在少有的木桶使之成熟的產品和本地產的原材料的商品等。
《經營商品》
“鳥海山大醬”、醬油“濃口、淡口、醬油類等”、“醬油橙汁”、“絲瓜大醬”等。

訪問時候的可看之處

從創業當時開始成熟的酒窖和木桶，活動時的展示等。