概述

所在地	仙北郡美鄉町六鄉字寶門清水72-13 Google Map
交通資訊or交通方法	從JR大麯車站乘車15分鐘
可以參觀時間	酒窖開放有（詳細請諮詢。）※周日、週六、節假日停業。
聯絡方法	TEL：0187-84-1201 FAX：0187-84-1202 E-mail：info@egao-okusimizu.com
是否需要預約	需要※請打電話諮詢。

歷史

明治18年在仙畑村開業，經歷了戰爭期間的一時釀造停止，昭和24年需要泉水水源，接受了第一代六鄉町（現美鄉町六鄉）長畠山氏的宅邸，搬遷到了這裡。
平成4年，現任小山社長就任，製造特定名稱的吟釀酒、純米酒、本釀造酒，面向東京等首都圈銷售。近年來，採用了薰衣草、櫻花等適合製造日本酒的酵母，去年在秋田縣清酒品評會上獲得第一名的席位。
所有原材料均由當地生產，美鄉町產的“美鄉雪華”廣受好評。也很注重包裝設計，作為贈品很受歡迎。

製造方法與出售商品的特色

《制造方法》
將被選定為“名水百選”的六鄉湧水群“寶門清水”作為釀造水使用，用精心挑選的酒米釀造美酒。本公司使用自己培育的酵母，為了製作新口味的美酒，職員全體共同努力著。
《經營商品》
奧清水純米大吟釀“美鄉雪華”
奧清水純米吟釀“美鄉雪華”

訪問時候的可看之處

因為是小酒窖，所以沒有值得看的地方，但是如果事先能商量的話，可以準備酵母製作的影像等。（應生產時間有時不能對應）