概述

所在地	由利本莊市石脅字石脇53 Google Map
交通資訊or交通方法	從JR羽後本莊站乘車5分鐘
可以參觀時間	營業時間8點～17點（參觀時間9點～16點，但12點到13點除外）
聯絡方法	TEL：0184-22-0536 FAX：0184-24-4558 E-mail：info@yukinobosha.jp
是否需要預約	要預約（一周前打電話） 參觀酒窖需要預約（一周前打電話） 所需時間約為30分鐘左右（可調整） 營業時間8點～17點（參觀時間9點～16點，但12點到13點除外）一次導引接受人數為30人。除此之外的時間請預約的時候商談。 週六、周日、節日、年末年初、盂蘭盆節休息。 ※但是，也有活動和準備等原因無法對應的情况。

歷史

本酒廠於明治35年（1902年）由第一代齋藤彌太郎創業。 保留了當時樣子的住宅、店鋪、酒窖等11棟建築,已登記為國家有形文化遺產。店鋪部分是由伸出房檐的大規模房屋構成，在2樓採用了西式設計，具有獨特的風格。 占地後方的西藏、中藏、東藏是大規模的土藏，及閘、文庫藏一起，是反映地域產業發展的寶貴建築物。

製造方法與出售商品的特色

《制造方法》釀酒人親自栽培酒米。經過20多年的自家培育選拔的酵母，擁有獨特的香味、味道、釀造穩定的酒質。“不加槳、不過濾、不加水”的三種造型，經强力鍛煉的酒是經得起成熟的靈活性的絕品。
《經營商品》純米大吟釀・大吟釀・山廢純米吟釀・純米吟釀・山廢純米・本釀造等

訪問時候的可看之處

請允許我給大家介紹造酒期間實際的工序，工作場景。 可以近距離觀看到那個時期才能看到的釀酒情况。（也有不能進的地方，請您諒解。）釀酒期間以外也進行參觀。