概要

所在地	湯沢市大工町4-23 Google Mapを見る
アクセス方法	JR湯沢駅より徒歩15分、湯沢横手道路　湯沢インターより車で3分
見学可能時間	【平日】9:00～16:00（詳しくはお問い合わせください。）
連絡先	TEL：0183-73-3161 FAX：0183-72-3247 E-mail：ranman@ranman.co.jp
予約の要否	要予約 お申込みは当社ホームページ、またはE-mailから。 お電話でのお問い合わせは、当社総務課まで。

歴史

　良質の米と豊かな水によって作られる秋田の酒。そのまろやかで奥深い美酒の味を全国に売り出そうと県内の酒造家、財界人などの有志が集まり、大正11年、酒造りに最も適した湯沢市に秋田銘醸株式会社が設立されました。
　県外での地盤を築くには、品質の良さだけではなく安定した供給が不可欠と考えられ、当初から大量生産の出来る近代企業としてスタートしました。品質第一の酒造りが飲食家の支持を得て「美酒爛漫」の名は全国に広がりました。

　近年は地元湯沢で自社田での酒米造りに力を入れ、自社栽培の酒米を使用した農醸一貫の「稲シリーズ」という新しい商品を展開しています。

製造方法や取扱商品の特徴

《製造方法》

　爛漫の造りは、雪国秋田の寒冷な気候を取り入れ、低温環境下で雑菌の侵入を防ぐとともに急激な発酵を抑えながらゆっくり醸しだす「低温長期醸造法」と呼ばれる独自の方法です。時間を掛けて米の旨味を引き出すことで、ふくよかで旨口の美酒が誕生します。

《取扱商品》

代表銘柄「美酒爛漫」
大吟醸牡丹、純米大吟醸唐獅子、自社田米仕込みの純米大吟醸「環稲」、純米酒「萌稲」、「かおりらんまん」シリーズ、特別純米酒、純米まなぐ凧、美酒パック他

訪問時の見どころ