概要

所在地	大仙市南外字悪戸野81 Google Mapを見る
アクセス方法	JR神宮寺駅から車で15分
見学可能時間	5月1日～9月30日までの平日（土･日･祝日･当社指定休日を除く） 9：30～16：00まで
連絡先	TEL：0187-63-1224 FAX：0187-66-2277 E-mail：info@igeta.jp
予約の要否	要（電話・FAX・メールにて承ります）

歴史

当社は幕末の1865年、出羽の国南楢岡（現・秋田県大仙市）にて伊藤家12代目・伊藤重四郎により『ヤマト酒造店』として創業しました。地元で収穫される良質の米を使い、屋敷の一角に酒蔵を建てて日本酒の醸造を始めました。 12代目の跡を継いだ伊藤恭之助（13代目）は1913年（大正2年）、現在地に移転して法人化し、『鶴のように優美な出羽の国の酒になるように』との願いを込めて酒名を『出羽鶴』と改め、出羽鶴酒造株式会社として現在に至っています。

製造方法や取扱商品の特徴

《製造方法》
奥羽山系から流れ出る清冽な仕込み水、深い積雪による清澄な空気、県内きっての穀倉地帯に恵まれ、ていねいな仕込みで、香りとコク、快い酸味をあわせつつ、上質な旨口の醸造を心掛けている。

《取扱商品》
出羽鶴　純米大吟醸　飛翔の舞 出羽鶴　純米大吟醸　飛天の夢 出羽鶴　自然米酒　松倉　など