概要
| 所在地 |
由利本荘市石脇字石脇11 Google Mapを見る |
|---|---|
| アクセス方法 | ＪＲ羽後本荘駅より車で 5分 |
| 見学可能時間 | 平日 月～金 9:00～16:00 10名程度 |
| 連絡先 | TEL：0184-22-0006 FAX：0184-24-1251 E-mail：maruiti@jeans.ocn.ne.jp |
| 予約の要否 | 電話にてお問い合わせください。 |
歴史
創業明治３年（西暦１８７０年） 秋田県沿岸南部、北前船で栄えた石脇湊地区で味噌醤油製造業を営んでおります。 創業当時は、味噌醤油のみの製造でしたが、現在はつゆ類、タレ類、ドレッシング、漬物など、またオリジナルレシピの業務用製品など多岐にわたる商品を取り扱っております。
製造方法や取扱商品の特徴
《製造方法》
昔ながらの製法を守りながら、今ではめずらしい木樽で熟成させた製品や地場産の原材料を使った商品などを造っています。
《取扱商品》
味噌「鳥海山みそ」、醤油「濃口、うす口、つゆ類など」、「しょっつるポン酢」、「糸カボチャの味噌漬け」など
訪問時の見どころ
創業当時からの熟成蔵や木樽。イベント時の展示など。