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日本酒 -
味增・醬油 -
納豆 -
鹽汁魚醬
※雷魚加了鹽跟麴發酵後做成的魚醬。 -
雷魚壽司 -
麴・甘酒
※甘酒是使用米麴做成的甜飲料，無酒精成份。 -
醃漬物 -
AMEKOJI（甘麴）
※秋田縣開發研究誕生的特別的米麴菌 -
啤酒 -
西洋酒
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